Sin duda, muchas personas no habrán oído hablar de la anosmia (o pérdida del olfato) hasta que se ha revelado como uno de los síntomas más frecuentes del Covid19. Porque el sentido del olfato es algo de lo que apenas hablamos en las sociedades modernas y urbanas. Sólo cuando lo perdemos, nos acordamos de él, pero… ¿descansa el olfato? No: olemos durante las 24 horas del día… aunque no nos demos cuenta. Fernando de Castro Soubriet, Científico Titular y jefe de grupo en el Instituto Cajal-CSIC, impartió esta charla divulgativa en la sede del MUNCYT de Alcobendas el 12 de diciembre de 2021.
Esta conferencia forma parte del ciclo "Ciencia en primera persona" que el MUNCYT organiza con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC.